Viva la plancha!

Resumen del libro

Découvrez 35 recettes à la plancha hautes en couleurs et en goût ! Légumes, volaille, viande, poisson, crustacés ou fruits, vous trouverez forcément la recette qu'il vous faut pour un repas convivial en plain air : Légumes : asperges croquantes, vinaigrette à l'orange, artichauts poivrades aux anchois mille-feuille de légumes, jambon cru et comté. Volaille : Cuisses de poulet au bacon, sauce tajine, chausson de dinde, mozzarella et jambon cru.
Viande : entrecôte à la moutarde et tomates grillées, travers de porc mariné au miel, sauce barbecue. Poisson : pavés de saumon mi-cuits au pesto, rougets aux agrumes. Crustacés : Saint-jacques lardées et pétales snackés, gambas et piquillos grillés. Fruits : mini-brochettes d'ananas au sucre, figues et pommes caramélisées + des recettes de marinades.