Editorial Grijalbo
Colección Sabores
Lugar de edición
Barcelona, España
Fecha de edición diciembre 2020 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788416449897
192 páginas
Libro
encuadernado en tapa blanda
Dimensiones 202 mm x 267 mm
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.
El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.
x{0026}lt;P Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en x{0026}lt;I Master Chefx{0026}lt;/I . Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.x{0026}lt;/P
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