Postres y otras dulcerías

Resumen del libro

La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería.
Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las "dulcerías".
En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: polos cremosos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa, tarta de chocolate y remolacha...

Biografía del autor

Pamela Rodríguez (Lima, 1983) es una artista y empresaria peruana. Ha sido nominada dos veces a los Premios Grammy Latinos y ha lanzado varios discos, entre los que destacan x{0026}lt;i ReconoceRx{0026}lt;/i (2011) y x{0026}lt;i FFAAx{0026}lt;/ix{0026}lt; (2017). Ha participado en muchos conciertos de distintos formatos. Es la fundadora de la cadena de tiendas de productos biológicos La Sanahoria y una de las impulsoras de la marca de ropa infantil Wawaland. Ha estudiado y vivido largas temporadas en los Estados Unidos, Canadá, Venezuela y España (de donde son los padres de sus dos hijas). En 2020 se trasladó a vivir a Galicia, desde donde está relanzando su carrera musical (como vocalista de Los Pilotos y con colaboraciones diversas, además de haber grabado su versión de x{0026}lt;i El pensamiento circularx{0026}lt;/i del cantautor gallego Iván Ferreiro, entre otros proyectos).