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Le Larousse de la cuisine
1400 recettes
L'incontournable livre de cuisine avec plus de 1 400 recettes et toutes les techniques de base pour bien cuisiner.Tous les produits et recettes de A à Z.
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- Le Livre de Poche, 2009
Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 8,15 €
ISBN 978-2-253-13145-8
EAN 9782253131458
La réputation des Parisiennes n'est plus à faire. Partout dans le monde, on les dit élégantes, sophistiquées, gourmandes, séductrices nées, dépensant la moitié de leur salaire en lingerie. Layla Demay et Laure Watrin explorent la basse-cour des bords de Seine et vous font découvrir les coulisses d'une capitale que vous croyez connaître. De Belleville à ...
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L'Espagne nous met en appétit ! Avec l'été, les amis s'invitent sans prévenir, les apéritifs s'éternisent... Pour recevoir sans cuisiner, pensez aux tapas, ces petites bouchées venues d'Espagne et qui se déclinent aujourd'hui à volonté. Simples et rapides à préparer, onctueux et colorés, les dips s'en mêlent aussi pour égayer vos soirées d'un plaisir qui ...
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Complément pratique d'Anticancer de David Servan-Schreiber, cet ouvrage - qui a connu un immense succès au Canada - présente ce que devrait être une alimentation qui agit contre le cancer. S'appuyant sur leurs étonnantes découvertes, les docteurs Béliveau et Gingras nous offrent l'accès à un savoir précieux et nous montrent qu'il est facile et savoureux ...
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Des clefs pour comprendre la nature d'un département de montagne qui jouit d'un climat méditerranéen ; l'histoire d'une terre à la confluence de la Provence et des Alpes ; un art de vivre populaire où se mêlent jeux de boules, fêtes traditionnelles et chasse aux grives ; une architecture rurale, militaire et religieuse... Découvrir la ...
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Quiche printanière, tatin d'endives, cake au paprika et aux poivrons. Découvrez 30 recettes illustrées de tartes, quiches et cakes salés alliant simplicité et originalité. A consommer en toute saison !
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Des clefs pour comprendre : la nature d'un pays de bocage tourné vers la mer ; son histoire et sa langue ; ses traditions populaires vivaces ; son architecture mégalithique, féodale, rurale, urbaine et religieuse.Des itinéraires à parcourir :Découvrir les Côtes-d'Armor en 10 circuits de visite ; admirer les maisons à pans de bois de ...
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Avis à tous les gourmets ! Le petit biscuit qui faisait les délices d'antan s'invite de nouveau à nos tables. Au chocolat, Aux fruits, aux fleurs, sucré ou salé, le macaron, revisité par la tendance, conjugue créativité et raffinement. Laissez-vous séduire par ces 30 recettes originales. Des plus simples aux plus surprenants, ces petits gâteaux ...
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Tarte aux fraises, meringues, gigot d'agneau, b uf-carottes. Découvrez 30 recettes illustrées de cuisine traditionnelle souvent mitonnées par nos grands-mères. Des classiques indémodables !
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Les origines du cacao sont fabuleuses. Boisson des dieux chez les Mayas et les Aztèques, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes. Rapporté en Europe par les conquistadors et les missionnaires espagnols, il est entouré d'un halo de mystère et ses vertus réelles ou supposées suscitent une longue polémique. Le monopole ...
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C'est un reflet de la cuisine tunisienne qui vous est livré en 80 recettes. Pays de plages et de déserts au sable fin, de médinas secrètes et de complexes touristiques réputés, la Tunisie n'en finit pas de nous faire découvrir des destinations étonnantes et de nous surprendre avec sa cuisine empreinte de subtilité et de ...
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- Universidad de Granada, 2006
Libro encuadernado en tapa blanda · 90 páginas
PVP: 5,00 €
ISBN 978-84-338-3839-1
EAN 9788433838391
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Cette palette de recettes rapides, saines et délicieuses à cuisiner dans votre wok vous enchantera.Associez des idées originales à une grande facilité de préparation.Incorporez des techniques et des astuces innovatrices à la présentation de plus de 100 plats tous illustrés en couleurs.Mélangez le tout : vous obtiendrez Spécial wok, qui sera à coup sûr votre ...
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Aujourd'hui, nous voyons apparaître sur nos tables des vins en provenance de tous les continents. Mais comment s'y retrouver ? Comment bien les choisir ? Pays par pays, l'auteur examine les cépages, les principaux types de vins et les bons millésimes récents. Elle prodigue également des conseils de dégustations et d'associations les plus judicieuses.
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Courges de tous pays, unissez-vous ! Des pumpkin pies de Thanksgiving aux États-Unis aux gnocchi depotiron en Italie, sucrées ou salées, les cucurbitacéesnous en font voir de toutes les couleurs : cookies aux courgettes, velouté de concombre, magret au potimarron et cacao, gratin de courge Butternut ou sorbet courge-potiron... Si Halloween fait presque oublier qu'on ...
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