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Libro · 256 páginas
PVP: 17,60 €
ISBN 978-2-13-058581-7
EAN 9782130585817
La géographie de la population entreprend le récit de la croissance séculaire du genre humain en mettant l'accent sur la diversité des situations à travers le monde.La diffusion du modèle de la transition démographique nous sert à expliquer la courbe logistique et les étapes de la croissance. Après des siècles de stagnation, la population est ...
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Tout le monde sait que le restaurant ça fait grossir ! Déjeuners, dîners d'affaires entre amis : que ce soit par obligation ou par plaisir, voilà un usage bien français qui fait partie de notre patrimoine culturel. Mais peut-on allier abondance de la table et respect des principes nutritionnels ? Michel Montignac a élaboré une ...
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Grenoble s'est progressivement transformée, révolutions industrielles après révolutions industrielles, de capitale du Dauphiné en métropole scientifique et technique. Toujours à la conquête de nouveaux savoirs et de savoir -faire, son développement, qui reposait initialement sur les ressources locales liées à la « houille blanche , se fonde désormais pour une large part sur les technologies ...
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Blanquette de veau à l'ancienne, bouchées à la reine, carbonnade flamande, cake au miel, crêpes à la bière, sabayon de fruits rouges Découvrez 346 délicieuses recettes du terroir.Retrouvez le plaisir d'une cuisine saine et chaleureuse, des plats mijotés et des menus variés. Pour tous ceux qui souhaitent renouer avec une tradition simple et familiale !
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101 recettes tout droit venues d'Italie ! Des spécialités colorées et gourmandes : risottos, gnocchis, lasagnes, spaghettis carbonara, tiramisus ; et des produits qui évoquent l'Italie et nous mettent l'eau à la bouche : ricotta, parmesan, prosciutto, pesto, amarettis En plus ces recettes, sont toujours très simples à réaliser
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Présentation de l'éditeurComme le voyageur, comme le photographe, le géographe Armand Frémont propose avec son portrait de la France une lecture personnelle de nos villes et de nos régions - à la fois érudite et résolument impressionniste. Mêlant aux données scientifiques les saveurs et les cultures de l'Hexagone, il rappelle que les régions sont avant ...
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Retrouvez le plaisir des petits goûters maison avec 30 délicieuses recettes de madeleines, biscuits ou crèmes. Ces petites gourmandises sont à déguster en toutes occasions pour le plus grand bonheur des petits et des grands. A vos fourneaux !
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J'aime Paris
Mon Paris du goût en 200 adresses
Libro · 595 páginas
PVP: 38,45 €
ISBN 978-2-84123-291-8
EAN 9782841232918
Du croissant matinal au bord du Canal Saint-Martin au dîner magique sur la Tour Eiffel, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son Paris gourmand.Un beau livre de reportage photographique qui le suit au gré de ses coups de coeur. Le chef y dévoile des produits, des recettes, des histoires de lieux et de ...
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Des clefs pour comprendre. La variété des paysages de ce département : plaines, bocages et vallées ; son histoire marquée par le pouvoir religieux et les écoles de Chartres ; l'art vivant du vitrail ; l'architecture des fermes closes, des manoirs et des châteaux de favorites. Des itinéraires à parcourir. Découvrir l'Eure-et-Loir en 4 circuits ...
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La feuille de route ? montrer que le légume dispose d'une aura symbolique plus large que sa pure et simple valeur calorique ou marchande.Raconter cette aventure, c'est entrer dans l'histoire universelle en empruntant la porte du potager. Michel Onfray. Du sulfureux artichaut, apprécié à la Renaissance pour ses vertus aphrodisiaques et adoré de Sigmund Freud, ...
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Des clefs pour comprendre la nature d'un département hérissé montagneux et baigné par la Méditerranée ; l'histoire et la langue corses ; un art de vivre authentique hérité d'un passé pluriséculaire ; une architecture militaire, religieuse et traditionnelle.Des itinéraires à parcourir, découvrir la Corse-du-Sud en 14 circuits de visite ; suivre les traces de Napoléon ...
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Libro · 237 páginas
PVP: 26,40 €
ISBN 978-2-915611-83-0
EAN 9782915611830
Le marché des vins fins en France est très largement un marché captif, l'abondance et la variété de l'offre nationale n'incitant guère en effet l'acheteur français à se tourner vers des productions étrangères.L'auteur se propose cependant de présenter à un public français, dont la perception peut être parfois marquée par divers stéréotypes, les vignobles et ...
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