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Ah les bons croissants chauds et la baguette croustillante, tout juste sortis de votre four ! Toutes les techniques expliquées en photos : choisir ses ustensiles et ses ingrédients, bien utiliser son four, faire son levain, travailler la pâte... Les recettes incontournables de la boulangerie : la baguette, le pain aux céréales, la brioche parisienne, ...
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A mi-chemin entre lAsie et lEurope méditerranéenne, lIran possède un héritage archéologique et culturel très riche. Pendant plus de trois millénaires, le pays a été un lieu de migrations et de rencontres entre les civilisations. Centre du premier grand empire mondial sous Cyrus, la Perse fut envahie tour à tour par les Grecs, les Arabes, ...
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Plus de 120 cartes pour comprendre les origines multiples des violences du Moyen-Orient, cet ensemble géopolitique allant de la Turquie au Yémen, et de l'Egypte à l'Iran. Les racines historiques des conflits actuels, depuis l'effondrement de l'Empire ottoman. Les impasses politiques des régimes autoritaires et les dérives nationalistes, islamistes et sionistes. Pétrole, gaz, eau, terres ...
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Se balader sur le Vieux-Port. Rejoindre le MuCEM depuis le Panier en passant par le fort Saint-Jean tout en se délectant d'une vue imprenable sur la mer. Avaler une authentique « pizza moit-moit , sur le pouce, dans les calanques. Dîner en terrasse, au vallon des Auffes et profiter du charme de ce port typique. ...
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Balades à Paris... Flâner dans lîle Saint-Louis, gravir la butte Montmartre, suivre la Promenade plantée, vadrouiller au Père Lachaise, explorer le Marais, sattarder à Saint-Germain-des-Prés, descendre la rue Mouffetard, remonter les Champs-Elysées... 30 balades à pied pour explorer la capitale. Pratique : Des conseils utiles, un choix dadresses gourmandes, un cahier cartographique. Culturel : Les ...
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Barrely, Christine; Jonathan, Victoria; Pavard, Charlotte; Vinon, Raphaëlle
De la statue de la Liberté à l'Empire State Building, du MoMA au Guggenheim, des rives de l'Hudson à Central Park : Manhattan, mais aussi le Queens et Brooklyn, se déploient en un clin d'oeil avec un guide pas comme les autres. Un concept unique : une carte dépliable par quartier, pour se repérer immédiatement. ...
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Près de 100 cartes et infographies inédites pour analyser la question rom, déconstruire les clichés et explorer la diversité des populations tsiganes. Roms, Sinti, Gitans, Manouches... une mosaïque de populations à l'histoire complexe et tourmentée. La réalité de leurs conditions de vie : accès au logement, à l'emploi, à l'école et aux soins. Le statut ...
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Au Rajasthan, terre des maharajas aux innombrables palais et forteresses, les dromadaires marchent sur les traces de la route de la Soie. A l'extrême nord, des hauteurs himalayennes veillent sur les profondeurs de la jungle, où rôdent les tigres. Des bazars de Delhi au grandiose Taj Mahal, l'Indue du Nord précipite les voyageurs dans un ...
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Sémerveiller devant les fresques des premiers artistes de l'humanité à la caverne du Pont-d'Arc, pagayer dans les gorges de l'Ardèche, savourer crème de marrons et nougats, randonner dans le Vercors, s'offrir un inoubliable dîner chez l'un des grands chefs de Valence, admirer l'oeuvre du facteur Cheval, dormir au coeur d'une oliveraie...
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La Charente-Maritime et la Vendée Flâner sur le Vieux Port de La Rochelle, explorer le Marais poitevin en barque, admirer l'art des sculpteurs romans à Aulnay, sillonner l'île de Ré à vélo, mettre le cap sur le phare de Cordouan, s'initier au surf avec un champion à Saint-Gilles-Croix-de-Vie... A vous de choisir ! Pratique : ...
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Une nouvelle entité territoriale, la " Métropole " grenobloise, a été créée le 1er janvier 2015. Elle rassemble 49 communes et 450 000 habitants. A ce nouveau statut sont associées des responsabilités et des compétences accrues. La Métropole est désormais seule gestionnaire de nombreux services publics essentiels, et ce statut lui permet d'envisager dans le ...
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La visite de Paris en pop up et en gourmandises. Le saviez-vous ? Tous les jours ; de petits pâtissiers traversent Paris pour apporter des madeleines toutes chaudes fabriquées secrètement place de la madeleine elle-même ? Saviez-vous que les canons des Invalides tirent de vraies truffes en chocolats ? Mais encore ; que la Tour ...
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Ce livre a une drôle dhistoire. Alors que rien ne prédestine Caroline à jouer du rouleau à pâtisserie, elle décide, pour se changer les idées et occuper les longs dimanches dhiver à la campagne de réaliser des tartes, de les photographier et de les poster sur son compte Instagram (application permettant de partager des photos). ...
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On le sait : les Portugais sont des mangeurs de morue, les Anglais, des buveurs de thé, les Espagnols cuisinent tout à l'huile d'olive, le Japon est le royaume du poisson cru, Madagascar, celui de la vanille, et la Hollande est l'autre pays du fromage... La cuisine est une part importante de la culture de ...
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300 adresses pour vivre dans la capitale sans rien dépenser : spectacles, art, cours, conférences, coiffeur, sports, bars... Un guide ne retenant que ce qui est gratuit, ou comment tirer avantage des services offerts par la ville, les administrations, les boutiques en tout genre, mais aussi les médecins, dentistes, avocats.
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Un programme du jour : pour tirer profit des plus beaux sites et des plus insolites en suivant les itinéraires conseillés et planifiés. Etape par étape : des promenades et circuits pour découvrir larchitecture et la nature de Berlin réunifiée. Des conseils et astuces : au fil des pages pour vous aider à profiter au ...
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Marin Montagut écume les nuits parisiennes et en exhale tout le raffinement à travers plus de 85 adresses illustrées sur une carte dépliante, étanche et indéchirable. Avec bonsoir Paris en poche, laissez-vous griser par un Paris by night chic, sulfureux et festif.
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Marin Mantagut révèle les secrets les mieux gardés de Paris, à travers 90 adresses illustrées sur une carte dépliante, étanche et indéchirable, bars, restaurants : avec Bonjour Paris en Poche, parcourez la métropole de Saint-Germain-des-Prés à Pigalle, et découvrez des lieux aussi raffinés qu'insolites, où le savoir-faire artisanal est de mise.
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27 recettes sucrées pour enchanter les grands moments de lannée. Des créations originales, illustrées étape par étape, pour faire tes premiers pas en cuisine, comme un chef !
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