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Novedades y recomendados de PASAJES
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- Deusto, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 150 páginas
PVP: 18,95 €
ISBN 978-84-234-3018-5
EAN 9788423430185
x{0026}lt;p>Hace treinta años, en 1988, Carlos Moro se lanzó a una aventura incierta: recuperar la tradición familiar de cultivar viñedos y dedicarse a la elaboración del vino. En 1995, Matarromera, su vino más emblemático, sería escogido el mejor del mundo. Ahora, décadas más tarde, posee una de las empresas bodegueras más prestigiosas e innovadoras de ...
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El experto en vinos en 24 horas Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas y entender sus etiquetas, pasando por las descripciones básicas de sabor, color y olor, cómo ...
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- ED Libros, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 336 páginas
PVP: 16,00 €
ISBN 978-84-09-06675-9
EAN 9788409066759
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- RBA Libros, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 328 páginas
PVP: 55,00 €
ISBN 978-84-09-05125-0
EAN 9788409051250
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- Geo Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 168 páginas
PVP: 10,95 €
ISBN 978-84-08-16573-6
EAN 9788408165736
x{0026}lt;p>La guía más completa y rigurosa sobre la cerveza artesana en España es un documento de referencia para los amantes de la cerveza y curiosos del mundo del x{0026}lt;i>home-brewingx{0026}lt;/i>. A través de sus páginas se podrá descubrir una selección de las 100 mejores cervezas artesanas con completas notas de cata e información sobre las microcervecerías ...
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Hay muchos libros sobre cócteles pero ninguno como este. Es un destilado de historias de combinados que son conocidos en todo el mundo, escritas por Ramón Úbeda y dibujadas por Javirroyo, donde se explica también cómo los prepara Archie en la barra del club Dos Billares del hotel Casa Camper en Barcelona. Un recetario ilustrado ...
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- Anaya, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 232 páginas
PVP: 22,50 €
ISBN 978-84-415-4050-7
EAN 9788441540507
La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio a través de distintos elementos sólidos o líquidos y combinarlos para crear un resultado excepcionalmente único.Esta obra, actualizada y ampliada, ...
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- Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 29,95 €
ISBN 978-84-08-19753-9
EAN 9788408197539
x{0026}lt;p x{0026}lt;i The Barx{0026}lt;/i es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktail, descubriremos su relación con el arte, el cine y la literatura o cómo lo preferían personajes como ...
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- Larousse Anaya, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 400 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-17273-55-2
EAN 9788417273552
Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, la 3ª edición de El mundo del vino (revisada y actualizada) es un compendio ilustrado con cientos de ...
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- Blume, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-84-17254-98-8
EAN 9788417254988
Los vinos biodinámicos y naturales han experimentado una increíble explosión de popularidad en los últimos años, y todos intentamos encontrar productos hechos a conciencia. Este es un libro que rinde homenaje a los vinos como deben ser, heroicos, vivos, respetuosos con el territorio y con la sencillez de un buen sabor.Su texto procede de la ...
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- Larousse Anaya, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 5,95 €
ISBN 978-84-17273-18-7
EAN 9788417273187
No disponible (descatalogado)
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Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruidoposible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja poralgunas bodegas españolas que respetan la naturaleza yofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran.Descubre los matices de la producción artesanal frentea la monotonía industrial.
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Fever-Tree
El arte del Mixing
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-948376-7-8
EAN 9788494837678
Charles Rolls y Tim Warrillow fundaron Fever-Tree en 2004. Charles y Tim tenían una idea muy simple en mente: si la tónica va a representar tres cuartas partes de tu gin-tonic, ¿no querrías que fuera la mejor tónica posible? La filosofía Fever-Tree radica en utilizar ingredientes naturales de la más alta calidad. En la actualidad, ...
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Los supervinos 2019
La guía de vinos del supermercado
- Los Libros del Lince, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-17302-21-4
EAN 9788417302214
"Los supervinos 2019" no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, sino también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias mediante un lenguaje fácil y asequible. Sorprende al lector con datos muy especializados e ilustra al aficionado con consejos útiles y anécdotas que le ayudarán a disfrutar al máximo sus ...
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Unas vinas volcanicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, un vino de la paz que asocia mas de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en ...
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Los alimentos como las frutas y las verduras son una fuente de salud y bienestar natural. Los batidos y los zumos combinan una gran variedad de alimentos, por lo que nos permiten incorporar nutrientes esenciales para nuestra salud que nos ayudarán a mantener una dieta sana y equilibrada. Este libro incluye una amplia selección de ...
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Este libro, fundamentalmente técnico, explica de forma clara y didáctica los contenidos del currículo oficial para el futuro técnico. En él se incluyen los contenidos correspondientes a las operaciones prefermentativas y la vinificación; la fermentación alcohólica, la maceración y la fermentación maloláctica; la estabilización de los vinos; los procesos de acabado y crianza; y la ...
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A finales del siglo XIX apareció el gin tonic, amalgama de ginebra y agua tónica que tanto valía para combatir la malaria como para celebrar los éxitos de las tropas británicas en la India. De allí se extendió al mundo y empezó a triunfar por doquier para, finalmente y más o menos hacia la mitad ...
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Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo el mundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, la fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera exponencial año tras año. Pero, aun así, sigue habiendo muchas - demasiadas- cosas que no sabemos de ella. En este ...
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