Galletas

Resumen del libro

x{0026}lt;p x{0026}lt;B Deliciosas recetas de Xavier Barriga para realizar tus propias galletas en casa.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;p x{0026}lt;B Incluye 6 moldes de regalo.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Por fin llega el turno de las galletas, Xavier Barriga nos presenta unas sencillas recetas explicadas paso a paso. Gracias a los consejos del autor, conseguiremos que nuestro horno produzca una multitud de apetitosas galletas que harán las delicias de nuestros familiares y amigos.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;B En el libro de recetas encontrarás:x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P - Los x{0026}lt;B utensiliosx{0026}lt;/B más necesarios para elaborar galletas y que debemos tener en cuenta en las diferentes fases del proceso de preparación.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P - Los x{0026}lt;B pasos básicosx{0026}lt;/B , donde veremos el procedimiento detallado para elaborar los dos tipos de masa más habituales, a partir de los cuales se preparan buena parte de las galletas de este libro. Se trata de la masa para galletas de manga y la masa para galletas de corte.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P - Y, además,x{0026}lt;B recetas para todos los gustosx{0026}lt;/B :x{0026}lt;BR ** Recetas de galletas para una merienda perfecta (Rosquillas crujientes de almendra tostada, botones, herraduras de mantequilla con chocolate...)x{0026}lt;/P x{0026}lt;P ** De diferentes formas y colores (Galletas de pasas y ron, galletas crujientes de dulce de leche, sables de coco...)x{0026}lt;/P x{0026}lt;P ** Las muyx{0026}lt;I fashionx{0026}lt;/I (Teja de sésamo negro tostado, cigarrillo ruso relleno de praliné, galletas rellenas de crema y limón, galletas blandas con crema pastelera,x{0026}lt;I sablésx{0026}lt;/I de mermelada de frambuesa...)x{0026}lt;/P x{0026}lt;P ** Las de toda la vida (cocos gratinados, carquiñoles...)x{0026}lt;/P x{0026}lt;P ** Galletas saladas y diferentes (Galletas de zanahoria y queso fresco, milhojas de centeno con guacamole...)x{0026}lt;/P x{0026}lt;P ** Galletas con mucha fibra (Cookies de espelta integral y copos de avena, crackers integrales extrafinos...)x{0026}lt;/P x{0026}lt;P ** Las que no vas a resistir (Florentinas de naranja y piñones tostados, pequeños bocados de cabel