Dulce paladar
Editorial Juventud
Lugar de edición
Madrid, España
Fecha de edición abril 2015 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788426141354
272 páginas
Libro
encuadernado en tapa dura
Dimensiones 195 mm x 250 mm
Resumen del libro
En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tus propias recetas. Con más de 100 recetas ingeniosas y fáciles de seguir y con los inestimables consejos y técnicas decorativas de Lily, Dulce Paladar es el libro de cocina esencial para todo aquel a quien le apasione elaborar dulces: desde el completo principiante hasta el repostero experto.
