Trucos de cocina con Antonio Arrabal
Editorial Larousse Anaya
Colección Libros temáticos - Cocina
Fecha de edición septiembre 2014 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788416124039
256 páginas
Libro
encuadernado en tapa blanda
Dimensiones 190 mm x 240 mm
Resumen del libro
Los trucos de Arrabal, al alcance de todo el mundo.
Con este libro elaborarás platos más sabrosos, ganarás tiempo y eficacia en el momento de cocinarlos, aprovecharás todas sus propiedades nutricionales y ahorrarás en tu compra semanal.
La obra está dividida en 4 partes, dedicadas a las grandes familias de alimentos: Verduras, frutas, lácteos y huevos; Pescado y marisco; Carnes y aves, y Mundo dulce, además de una recopilación de Otros trucos, fundamentales para dar rienda suelta a la pasión por cocinar.
225 trucos, 40 recetas originales de Antonio Arrabal que explican cómo se emplean esos trucos y 340 fotografías de paso a paso complementan un texto sencillo, directo y natural, que es como entiende Antonio la cocina.
