Tapas

Resumen del libro

Tapas. Spanish Design for Food presenta el diseño español al servicio de la alimentación, un menú degustación donde se interrelaciona la comida con el diseño industrial, la artesanía, el interiorismo, la arquitectura o el arte. Una mirada transversal a la creatividad aplicada al comer.
El libro presenta una selección de los productos más recientes, y está ordenado entre apartados que siguen la lógica del hecho alimenticio: la cocina, la mesa y la comida.
También se añaden otros apéndices monográficos dedicados respectivamente al diseño gráfi co (Nuevas etiquetas para el vino), diseño de interiores (Interiorismo de restaurantes destacados) y arquitectura (Arquitectura bodeguera).

Biografía del autor

Barcelona, 1960. Es arquitecto por la ETSAB y desarrolla su actividad profesional dentro del campo del diseño, la arquitectura y el urbanismo. Fue director fundador de las revistas De Diseño y Ardi y director de la sección de diseño de la revista Domus. Es autor de libros como Nuevo Diseño Español, Arquitecturas Diminutas, Cocos, copias y coincidencias, Enciclopedia Tusquets, Moneo diseñador o Made in Spain. 101 iconos del diseño español. Ha comisariado diversas exposiciones como A la Castliglioni, Vanity Case by Starck, Diseño Industrial en España o 300% Spanish Design. Fue fundador de la bienal Primavera del Disseny. Ha colaborado asiduamente desde 1985 escribiendo sobre temas de diseño, arquitectura y cultura en general en publicaciones nacionales y extranjeras, como El País, El Periódico de Cataluña, Interni, Abitare... Entre sus obras de arquitectura destacan los centros de ocio Zig Zag en Murcia, Heron City en Barcelona y los hoteles Omm y Diagonal Barcelona, ambos en Barcelona. Fue presidente del FAD-Foment de les Arts i del Disseny (2001-2005) y promotor del Año del Diseño 2003. Es miembro del Consell Nacional de la Cultura i les Arts (Generalitat de Cataluña). Fue galardonado con una mención honorífica en los Premios Nacionales de Diseño en el 2000. Actualmente dirige el estudio Capella Garcia Arquitectura