Sushi

Resumen del libro

Cofre con atractivas recetas para preparar sushi en casa y los útiles necesarios para presentarlo a la mesa.

Un libro magníficamente ilustrado para preparar de una manera sencilla sushi, sashimi y maki.
Más de 40 recetas sensillas y apetitosas para preparar unos platos que combinan el estilo japonés con productos de temporada muy habituales de la cocina española. Acompañado de unas páginas con explicaciones paso a paso para elaborar estas preparaciones.
El libro se presenta en un elegante cofre, que también incluye un molde para hacer sushi, unos platos de porcelana y palillos de madera.

Biografía del autor

Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)