Recetas de hoy, sabor de siempre

Resumen del libro

x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>El libro definitivo para aprender a hacer pan y bollería en casa.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>En este libro encontrarás una selección de las mejores recetas de Xavier Barriga:x{0026}lt;/B>x{0026}lt;BR>x{0026}lt;B>99 propuestas para hornear pan, bollería, magdalenas, cocas y galletas en casa, todas ellas fáciles de preparar y con ingredientes que se pueden encontrar a la vuelta de la esquina.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>x{0026}lt;I>Recetas de hoy, sabor de siemprex{0026}lt;/I> es un fantástico recorrido por las mejores recetas de Xavier Barriga, uno de los maestros panaderos más reputados de nuestro país: desde los panes más clásicos, pasando por los panes dulces o aromáticos; una enorme variedad de cocas y tortas, desde cocas esponjadas, hasta cocas integrales o saladas; napolitanas, palmeras o impresionantes cruasanes; recetas de apetitosas magdalenas para todos los gustos; galletas para una merienda perfecta, galletas más clásicas y hasta galletas x{0026}lt;I>fashionx{0026}lt;/I> como el cigarrillo ruso relleno de praliné.x{0026}lt;/P> x{0026}lt;p >En este libro, Xavier Barriga comparte con todos los aficionados de la cocina, ya sean principiantes o expertos, sus recetas más sabrosas con la intención de que lleguen a dominar tanto las más sencillas como las más sofisticadas.x{0026}lt;/P>