Qué beber cuando no bebes

Resumen del libro

- De una de las catadoras internacionales más expertas llega este libro apto para todos los paladares, sobre todo para aquellos que han decidido no beber alcohol de forma temporal o para siempre.
- Con recetas y catas de decenas de bebidas deliciosas y con 0% de alcohol.
- Las recetas se adaptan a todas las situaciones cotidianas: celebraciones, momentos especiales, pequeñas dolencias del cuerpo y del alma...
Para refrescarse e hidratarse, para maridar con un delicioso plato o, sencillamente, disfrutar de una experiencia rica en aromas, sabores y matices... las bebidas sin alcohol son tendencia.
La mediática sumiller Meritxell Falgueras Febrer nos presenta en este libro sugerentes propuestas genuinas y fáciles de preparar. Son bebidas sin alcohol que estimulan los sentidos al mismo tiempo que mejoran la vitalidad, clásicas o innovadoras, sencillas o tan sofisticadas como el mejor vino. Todas ellas acompañadas de abundante información que nos ayudará a potenciar los aromas y las texturas.
Descubriremos bebidas tan cool como la michelada, perfecta para quedarse con los amigos, exóticas como la kombucha, de propiedades milagrosas, relajantes como la golden milk, para dormir mejor. Así como los mejores maridajes del té y los zumos, consejos para escoger un vino o una cerveza sin, ideas para un vermú o una «copa nocturna...
El libro ideal para abstemios por decisión o por obligación, embarazadas, deportistas, personas que están a dieta y, en general, para cualquiera que desee disfrutar de experiencias nuevas y placenteras a la hora de celebrar y brindar.

Biografía del autor

Meritxell Falgueras. Licenciada en Humanidades i máster en vinicultura y márqueting, está haciendo el doctorado en comunicación e investiga sobre el lenguaje en la cata de vinos. Es miembro de la Acadèmia Catalana de Gastronomia y profesora en los cursos oficiales de sommeliers. Con veinte años se convirtió en la sommelier más joven de Espanya y a los veinticinco ganó el concurso Nas dx{0026} 39;Or como joven promesa. Colabora en los programas Divendres (TV3), Directe 4.0 (Ràdio4) y Via Lliure (RAC1) y escribe regularmente en "Time Out", "Magazine de La Vanguardia", "Vinos y Restaurantes", "Mercados del Vino y la Distribución", el blog Gastro de la Cadena SER y Il sommelier. Ofrece una visión personal, diáctica y divertida del mundo del vino para los paladares sedientos de conocimiento.