Paella

Resumen del libro

x{0026}lt;p x{0026}lt;strong 108 recetas seleccionadas para disfrutar la auténtica paella todos los díasx{0026}lt;/strong x{0026}lt;/p x{0026}lt;p x{0026}lt;strong Descubre los secretos para que tus paellas sean un éxitox{0026}lt;/strong x{0026}lt;/p x{0026}lt;p x{0026}lt;strong Imprescindible para conocer los trucos de la paella y las mejores recetas regionalesx{0026}lt;/strong x{0026}lt;/p x{0026}lt;p x{0026}lt;em Paellax{0026}lt;/em , de x{0026}lt;strong Alberto Herráizx{0026}lt;/strong , maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más famosos del mundo. Las 108 recetas que componen este libro, explicadas paso a paso, son el resultado de una amplia selección de paellas sencillas y deliciosas que se pueden degustar cualquier día del año. x{0026}lt;br / Las numerosas variedades regionales que presenta y la diversidad de sabores y texturas que ofrece hacen de este libro único un aliado imprescindible para preparar en casa la auténtica paella.x{0026}lt;/p x{0026}lt;ul x{0026}lt;li x{0026}lt;strong 108 recetas seleccionadas para disfrutar la auténtica paella todos los días.x{0026}lt;/strong x{0026}lt;/li x{0026}lt;li x{0026}lt;strong Descubre los secretos para que tus paellas sean un éxito.x{0026}lt;/strong x{0026}lt;/li x{0026}lt;li x{0026}lt;strong Imprescindible para conocer los trucos de la paella y las mejores recetas regionales.x{0026}lt;/strong x{0026}lt;/li x{0026}lt;/ul

Biografía del autor

x{0026}lt;p x{0026}lt;strong Alberto Herráizx{0026}lt;/strong nació en Castilla-La Mancha en una familia de cuatro generaciones de restauradores. Después de haber dirigido varios restaurantes en España, se trasladó a París en 1997 para abrir Fogón, donde se perfeccionó en el arte de la paella, ganando una estrella Michelin en 2009.x{0026}lt;/p