¡Oh, mamma!

Cocina italiana con molto amore

¡Oh, mamma!

VVAA

Editorial Lunwerg
Colección Gastronomía y Turismo
Fecha de edición octubre 2017 · Edición nº 1

Idioma español

EAN 9788416890316
480 páginas
Libro Dimensiones 190 mm x 250 mm


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P.V.P.  29,95 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

Resumen del libro

Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.




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