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Mi Boquería

9,95 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

  • Editorial: Planeta
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Barcelona
  • Número de la edición: 1
  • ISBN: 978-84-08-19173-5
  • EAN: 9788408191735
  • Colección: Cocina T
  • Dimensiones: 190 cm x 255 cm
  • 224 páginas
  • Idiomas: español
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

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