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Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas afrontaron un nuevo camino como chefs, surgió en ellos la necesidad de emprender un proyecto de restauración conjunto. La visión fue la de un restaurante con platos mediterráneos en el que concentrar toda su experiencia tras ...
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Disfruta con mi dieta vegana
Recetas sanas, ricas y veganas
- Kitsune Books, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 64 páginas
PVP: 9,90 €
ISBN 978-84-16788-12-5
EAN 9788416788125
¿Quién dijo que la comida sana era aburrida? Marta Martínez, creadora del movimiento MI DIETA VEGANA, nos trae 25 recetas sanas, sencillas y divertidas para que disfrutes de los beneficios de una alimentación ética. ¡Comienza el día con buen pie con las recetas de mi dieta vegana!
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Pasta todo en uno
Recetas increíbles y deliciosas
Más de 30 platos de pasta que se preparan cocinando todos los ingredientes a la vez en la misma olla: carbonara; con atún, calabacines y menta; con berenjenas, tomates y mozzarella; cuatro quesos" ¡Más fácil, imposible!
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- Phaidon, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 192 páginas
PVP: 29,95 €
ISBN 978-0-7148-7358-9
EAN 9780714873589
Una deliciosa mirada a los últimos súper alimentos, con nuevas recetas de cereales, semillas y arroces, perfectas para una comida diaria sana.Los cuencos de cereales, gachas, y avena contienen un alto número de propiedades nutricionales. Restaurantes de todo el mundo los están añadiendo a sus menús, y no sólo para el desayuno. Estas 90 recetas ...
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SuperSopas
Concentrados de belleza, salud y detox en tu plato
Tras la moda del juicing, llega el souping, una nueva tendencia del mundo healthy y de la gastronomía más de vanguardia, que recupera un alimento tan simple como esencial y completo: las sopas. Contiene más de 70 recetas, que incluyen: Sopas energéticas, detox, antiaging, refrescantes...Ampliamente ilustrado, con preciosas fotografías de Becky Lawton.Llega la nueva tendencia ...
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Cocina flexi
Menús flexitarianos para 21 días
- Lectio Ediciones, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 18,50 €
ISBN 978-84-16012-97-8
EAN 9788416012978
Adam Martín, periodista especialista en nutrición, nos habla del flexitarianismo, un estilo de vida que nos proporciona todas las ventajas de una dieta vegetariana, pero sin tener que eliminar totalmente el consumo de carne, pescado u otros tipos de proteína animal. Además de conocer sus beneficios, encontraréis 80 recetas deliciosas y un menú completo con ...
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Brasil: Libro de cocina
Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente Thiago Castanho
- Neo Person, 2017
Libro encuadernado en tapa dura
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-15887-13-3
EAN 9788415887133
Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo.En este novedoso libro, la estrella gastronómica ...
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Una de las claves para tener buena salud y sentirse lleno de vitalidad es preparase uno mismo las comidas. Este libro te ayuda a conseguirlo y así mejorar tu calidad de vida. Esta guía de cocina te propone recetas rápidas para elaborar comidas equilibradas y sabrosas que te protegen y responden a tus necesidades. Gracias ...
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Soñar, luchar, cocinar
La fascinante historia de una mujer que comenzó fregando platos y alcanzó las estrellas
Soñar, luchar, cocinar podría ser un cuentode hadas con final feliz, pero la historiade María Marte es mucho más que eso.Un relato cercano al realismo mágico desu Caribe natal, en el que la protagonistanos cuenta cómo, a pesar de ser una inmigrantedominicana que se ganaba la vidafregando platos y deseaba cocinar paralos demás, acabó convirtiéndose ...
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Los sabores del Greco
Un viaje culinario por el mediterráneo del Greco: Candía (Creta), Venecia, Roma y Toledo
Los sabores del Greco puede entenderse como el relato de la imaginaria conversación de sobremesa acontecida tras una animada cena de verano en compañía del pintor en la que salen a relucir sus recuerdos gastronómicos. Entre otros, los aromas y particularidades de las cocinas que conoció en su itinerario vital a través del Mediterráneo: la ...
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Adelgaza para siempre
De forma fácil, saludable y definitiva
Después de dietas efectivas pero con consecuencias nefastas para la salud (y ajenas a la tradición alimenticia mediterránea), el público demanda más que nunca una dieta definitiva, realista a medio y a largo plazo y, ante todo, saludable. Ángela Quintas, licenciada en Ciencias Químicas y máster en Dietética y Nutrición Humana con más de dos ...
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- Salamandra, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-16295-08-1
EAN 9788416295081
Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de ...
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- Lectio Ediciones, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 13,90 €
ISBN 978-84-16012-76-3
EAN 9788416012763
¿Quién no tiene un familiar, un amigo o un conocido con problemas de colesterol? Esta patología es como una amenaza que nos rodea, una batalla diaria que condiciona la vida de quien la padece. Este libro te propone alrededor de setenta recetas adaptadas a una dieta anticolesterol. Ya sean de primeros o segundos platos, de ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 252 páginas
PVP: 16,90 €
ISBN 978-84-16624-77-5
EAN 9788416624775
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x{0026}lt;p x{0026}lt;B Después de x{0026}lt;I Yo sí que comox{0026}lt;/I , Patricia Pérez, la x{0026}lt;I coachx{0026}lt;/I nutricional de Alaska, revoluciona la gastronomía con x{0026}lt;I Yo sí que cocinox{0026}lt;/I , un libro de menús saludables para depurar el organismo y ser feliz.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P ¿Estás harto de ir al supermercado y no saber qué comprar? ¿Eres de ...
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Antienvejecimiento
La auténtica terapia antiaging con nutrición ortomolecular
- Integral, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 656 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-9118-062-3
EAN 9788491180623
¿Cómo disfrutar de una forma física más plena y satisfactoria incluso después de haber alcanzado la vejez?¿Es posible llegar a ancianos sin achaques, incapacidades y todo un repertorio de fármacos cuyo único objetivo es taparlas goteras a medida que van apareciendo? Esta obra presenta diversos argumentos a favor de las técnicasantienvejecimiento, y hace especial hincapié ...
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Alimentación viva
Recetas crudiveganas para una alimentación perfecta
- Integral, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-9118-064-7
EAN 9788491180647
Recetas crudiveganas para una salud perfecta: Alimentación viva es el libro estandarte del movimiento canadiense Crudessence. Propone el descubrimiento de una nueva y deliciosa manera de cocinar, abierta a todas las personas que quieran incorporar recetas sanas y sabrosas a su alimentación y aprender a comer mejor. Vegana y sin gluten, la alimentación viva evita ...
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Quinoa, semillas y cereales
68 recetas llenas de vitalidad
- Lunwerg Editores, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 11,95 €
ISBN 978-84-16489-78-7
EAN 9788416489787
Aprovecha los innegables beneficios nutritivos de los cereales, las semillas y las legumbres en tu cocina mientras preparas comidas completas, equilibradas y exquisitas a la vez.Un sinfín de sugerencias e ideas de recetas que te permitirán incorporar sin esfuerzo la quinoa, las lentejas, la cebada, la avena, la espelta, el trigo sarraceno o las semillas ...
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- Planeta Gastro, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 640 páginas
PVP: 16,95 €
ISBN 978-84-08-16612-2
EAN 9788408166122
Un libro con más de 1.000 recetas para todos los que quieran animarse a cocinar, desde los que empiezan de cero hasta los que hacen ya sus pinitos; para los que no han frito nunca un huevo y para los que quieran preparar una mayonesa perfecta; para los que solo saben hacer un bocadillo de ...
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- Phaidon, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 216 páginas
PVP: 16,00 €
ISBN 978-0-7148-7219-3
EAN 9780714872193
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