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- Neo Person, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 160 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-15887-60-7
EAN 9788415887607
Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford ( artisanbryan) nos deleita con su inspiradora forma de hacer pan, muy alejada de la obsesión por las cortezas perfectas o el control estricto ...
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El método del plato
Recetas fáciles para planificar tus menús y comer de manera saludable
- Zenith, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 288 páginas
PVP: 18,95 €
ISBN 978-84-08-22989-6
EAN 9788408229896
¿Conoces el método del plato? Es una herramienta muy fácil de utilizar que te ayudará a planificar tus comidas y cenas y a asegurarte que sean nutricionalmente completas y equilibradas teniendo en cuenta una relación entre los tres principales grupos de alimentos: 1/2 verduras y hortalizas, 1/4 proteínas, 1/4 hidratos de carbono.En este libro, la ...
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* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan en esta octava edición. * Las páginas iniciales, completamente nuevas, ...
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- DEBOLSILLO, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 432 páginas
PVP: 10,95 €
ISBN 978-84-663-5372-4
EAN 9788466353724
Un libro de recetas fáciles y chulas por Mikel López Iturriaga, el autor del blog más visitado de El País.Después de leer este libro ya no tendrás excusas para no cocinar.¿Otro libro de cocina? Pues no, este NO es otro libro de cocina. Estamos ante un libro distinto, único, inigualable: un volumen que incluye las ...
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- Debate, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 352 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 978-84-8306-859-5
EAN 9788483068595
El ideario del chef de modaGalardonado por los prestigiosos Gourmand World Cookbooks Awards 2011: Premio Best Book in the WorldDavid de Jorge define su trabajo como pura exaltación de la gula y el jovial disparate que reivindica la buena comida sin fantochadas y con buenos ingredientes: el milagro más seguro. Una gastronomía con sentido común ...
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- Neo Person, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 368 páginas
PVP: 28,00 €
ISBN 978-84-15887-59-1
EAN 9788415887591
Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara.Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres.Los amantes de ...
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- Akal, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 30,00 €
ISBN 978-987-47-8810-8
EAN 9789874788108
La cocina latinoamericana está atravesada por tantas tradiciones como pueblos la componen y de cada uno de ellos, se ha tomado los platos más relevantes y esenciales.Este libro propone recetas fáciles y accesibles, desentraña secretos y fórmulas para que todos puedan disfrutar de la cocina de Latinoamérica con Thermomix .
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- Anaya Touring, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 312 páginas
PVP: 23,95 €
ISBN 978-84-9158-311-0
EAN 9788491583110
Vacía, vaciada, olvidada... La despoblación del interior de España ha merecido muchos adjetivos y ninguno bueno. Y, sin embargo, es en las comarcas más remotas donde se localizan muchos de esos pueblos que figuran en las listas de los más bonitos del país, y donde encontramos los espacios naturales mejor preservados precisamente por estar poco ...
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- Sua Edizioak, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 360 páginas
PVP: 23,70 €
ISBN 978-84-8216-763-3
EAN 9788482167633
Catalunya ofrece al viajero una gran diversidad de paisajes.Desde la cadena pirenaica hasta el litoral, alterna frondosos bosques con campos de cultivo y esbeltas cimas con calas recónditas, hasta lograr un perfecto equilibrio.El Grand Tour que presentamos en esta guía es un itinerario circular de más de dos mil kilómetros diseñado para descubrir Catalunya en ...
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- Debate, 2020
Libro encuadernado en Cartoné · 416 páginas
PVP: 25,90 €
ISBN 978-84-18006-96-8
EAN 9788418006968
Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui.Amantes de la cocina, ¡uníos!Vuelve la cocina de Robin Food para sacar el chef que llevas dentro.David de Jorge y Martín Berasategui, dos de las estrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar ...
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- Vergara, 2020
Libro encuadernado en Cartoné · 128 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-18045-21-9
EAN 9788418045219
Descubre, a través de 76 recetas de cocina regional española, los sabores de antaño preparados con la simplicidad de tu slow cooker. Una aventura deliciosa que te ayudará a aprovechar lo mejor de nuestra cocina con una cocción de calidad. Marta Miranda, autora de Slow cooker. Recetas para olla de cocción lentaGracias a un electrodoméstico ...
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- RBA Libros, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 288 páginas
PVP: 29,00 €
ISBN 978-84-9187-356-3
EAN 9788491873563
COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR100 recetas de puro chocolate.Las técnicas básicas para trabajar el chocolate, fundirlo, atemperarlo y moldearlo.Las recetas impescindibles para elaborar toda una variedad de bombones, tartas, pasteles grandes y pequeños, bizcochos, etc.Glaseado crocante, ganache cremosa, ganache montada, pasta choux, bombones bañados de ganache, bombones bañados con avellana y sésamo, trufas, figuritas, ópera, crujiente ...
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El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué ingredientes usar en tu día a día cuidando ...
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Los fantasmas del tsunami, de Richard Lloyd Parry; Vivir en Shimokitazawa, deYoshimoto Banana; Un país sin populismos, de Ian Buruma.Y además: una secta sintoísta a la sombra del poder, huir de las deudas desapareciendo en la nada, la pérdida del deseo sexual y un amor apasionado por el blues, el mejor luchador de sumo de ...
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La escuela de pastelería
Le Cordon Bleu
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas ...
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- Anaya Touring, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 216 páginas
PVP: 22,95 €
ISBN 978-84-9158-357-8
EAN 9788491583578
Más allá de las propuestas por todos conocidas y que cada año atraen a millones de visitantes, 101 lugares de Madrid sorprendentes recoge una minuciosa selección de recomendaciones poco habituales que maravillarán a los madrileños y a quienes se acerquen hasta esta gran urbe para disfrutar de lo mucho y bueno que ofrecen Madrid y ...
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- Lectio Ediciones, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-16918-83-6
EAN 9788416918836
Llevar fiambrera al trabajo es una práctica cada vez más extendida y cotidiana, pero a menudo no sintoniza con la idea de seguir una dieta equilibrada y saludable.La falta de tiempo hace que se recorra habitualmente a ensaladas verdes, a restos del frigorífico o a precocinados, sin tener en consideración el aspecto nutritivo del plato.En ...
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