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Citrus
Recetas en homenaje al sabor ácido y dulce de los cítricos
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Santuarios y monasterios
Historia, gastronomía, arte y excursiones
- Sua Edizioak, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 20,40 €
ISBN 978-84-8216-655-1
EAN 9788482166551
Los monasterios siempre han sido lugares de acogida para los caminantes, para los necesitados, para los peregrinos.Algunos han seguido esa tradición de dar acogida a lo largo de los siglos, y siguen manteniendo la actividad de sus hospederías en la actualidad.Es un servicio que el monasterio presta a todos aquellos que van buscando un espacio ...
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x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo la de la cocina francesa.x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>En una época donde se empieza a preferir el uso de la mantequilla y la cocción a fuego lento para ...
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- Integral, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 336 páginas
PVP: 36,00 €
ISBN 978-84-9118-094-4
EAN 9788491180944
Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica...
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Este libro contiene más de 70 recetas inéditas para cocinar con arroz, desde tentempiés (Buñuelos de arroz y queso y Rollitos de verano) hasta ensaladas (Ensalada de arroz con aguacate, salmón y sésamo), pasando por platos principales (Bulgogi bibimbap y Paella de marisco) y guarniciones, e incluso postres (Pudin de arroz negro con plátano caramelizado ...
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En el libro se presentan diversas recetas, desde kegeree para desayunar hasta shakshuka verde para comer o sufl é de cangrejo para cenar pasando por postres como la isla fl otante: todas las recetas son de elaboración rápida y tienen su propia foto e instrucciones fáciles de seguir. Tanto si se prepara sencillamente como de ...
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¡Oh, mamma!
Cocina italiana con molto amore
Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas ...
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- Geo Planeta, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda Mapa · 448 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-08-17468-4
EAN 9788408174684
Este extraordinario país, con un paisaje dominado por pagodas doradas y por la tradicional resistencia asiática comienza a despertar a una era más democrática y la energía y la esperanza en el futuro flotan en el ambiente. No ha existido mejor momento para visitar este maravilloso destino del sureste asiático donde perviven las tradiciones y ...
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Un revolucionario enfoque para cocinar de forma saludable en nuestro ajetreado día a día.
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- Hachette, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-16857-43-2
EAN 9788416857432
¡Explorad la galaxia, de Tatooine a Takodana, pasando por Bespin, Mustafar y Jakku!Estas 40 recetas, inspiradas en los numerosos planetas visitados por los protagonistas de la saga Star Wars, han sido especialmente concebidas para que trasladéis la particular atmósfera de cada uno de ellos a vuestros platos: el batido azul de Tatooine, el suflé nube ...
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Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, ...
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- Editorial Comanegra S.L., 2017
Libro · 120 páginas
PVP: 16,00 €
ISBN 978-84-16605-98-9
EAN 9788416605989
Somos agua. Por suerte, cada vez más personas son conscientes de la importancia de la hidratación y de la buena calidad del agua en nuestra dieta diaria. El plato estrella que el agua genera en nuestra cocina es, sin duda, la sopa, pero los benecios que puede aportarnos una buena sopa van mucho más allá ...
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Las quiches son una de las opciones más originales para preparar cenas en familia o recibir a invitados en casa. Estas deliciosas tartas saladas de la cocina francesa se preparan fácilmente con todo tipo de ingredientes, como verduras, pollo o queso. En este libro encontrarás 50 recetas sencillas para que disfrutes del sabor de las ...
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Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas por tiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchas de ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso las fases más complejas.
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Las mejores cosas de la vida son gratis
La guía infalible para viajar barato
- Geo Planeta, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 304 páginas
PVP: 19,50 €
ISBN 978-84-08-16575-0
EAN 9788408165750
Para los viajeros, las cosas gratuitas no solo son apetecibles sino también imprescindibles si se desea que los días como mochileros se alarguen lo más posible. Muchos episodios inolvidables de libertad y descubrimiento suelen ser económicos, y uno no tarda en darse cuenta de que lo barato puede ser muchísimo mejor y ninguna cena en ...
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Los Ángeles
Las recetas de culto
La ciudad de las estrellas goza de una gastronomía creativa y ecléctica, fruto de la convivencia entre las numerosas culturas que la pueblan. Este libro le rinde homenaje a través de 100 recetas que invitan al lector a descubrir el sabor de los sueños.
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- Ariel, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 496 páginas
PVP: 26,90 €
ISBN 978-84-344-2530-9
EAN 9788434425309
El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII.En 1745, Juan Altamiras, un fraile franciscano de Aragón, publicó un libro de recetas titulado Nuevo arte de cocina, que se convirtió de manera inesperada en un superventas. Su éxito se debía en parte a la sencillez ...
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Probablemente, uno de los sectores que más ha evolucionado en los últimos tiempos ha sido el de la repostería. En este libro se han seleccionado los mejores pasteleros y reposteros de nuestro país que trabajan en restaurantes, así como también a los más destacados que exponen sus obras maestras en establecimientos abiertos al público. El ...
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