Más de 999 recetas sin bobadas

Más de 999 recetas sin bobadas

Berasategui, Martín
Jorge, David de

Editorial Debate
Fecha de edición noviembre 2019 · Edición nº 1

Idioma español

EAN 9788417636838
768 páginas
Libro Dimensiones 150 mm x 230 mm


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P.V.P.  23,90 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B Martín Berasateguix{0026}lt;/B (Donostia, 1960) el único cocinero español con 12 estrellas Michelín, es uno de los grandes del panorama internacional por méritos propios. La enorme inquietud y pasión que siempre ha demostrado por su trabajo le han hecho situarse en lo más alto y solo aspira a seguir disfrutando de lo que realmente le gusta: guisar y transmitir su saber a las nuevas generaciones. También en el terreno de la cocina doméstica. Por algo el mayor tesoro de Martín son su familia y amigos, a quienes gusta agasajar con sus recetas.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P No es de extrañar que uno de los mayores logros que Martín ha conseguido en su dilatada carrera haya sido el reconocimiento de su ciudad y el cariño de sus vecinos, que, como él, consideran capitales los asuntos del comer y del beber.x{0026}lt;/P

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B David de Jorgex{0026}lt;/B nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para x{0026}lt;I El Correox{0026}lt;/I y x{0026}lt;I Diario Vascox{0026}lt;/I , ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado Atracón a manoarmada . En el sello editorial Debate ha publicado x{0026}lt;I Con la cocina no se juegax{0026}lt;/I (2010) x{0026}lt;I Más de 999 recetas sin bobadasx{0026}lt;/I (2012), x{0026}lt;I Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosasx{0026}lt;/I (2014), x{0026}lt;I Martín Berasategui y David de Jorgex{0026}lt;/I (2015) y x{0026}lt;I Cocina sin vergüenzax{0026}lt;/I (2020), en coautoría con Martín Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.x{0026}lt;/P






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