Martín Berasategui y David de Jorge

Resumen del libro

x{0026}lt;p x{0026}lt;B Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;p x{0026}lt;B Incluye recetas increíbles.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al invasor...x{0026}lt;/I x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Es el de Martín Berasategui en Lasarte (Guipúzcoa), y es mucho más que un restaurante con tres estrellas Michelin. Es un lugar donde, además de producirse el milagro de la alta cocina, se esconde la guarida del gran David de Jorge y el plató de su programa x{0026}lt;I Robin Foodx{0026}lt;/I .x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Martín y David, protagonizan este cómic donde evolucionan sus biografías, entremezclándose con la Historia de la gastronomía, de la que forman parte. Es la historia de una cocina sin fronteras pero con orígenes, de una forma de cocinar que es el resultado de la búsqueda de la felicidad cotidiana y de una forma disfrutona de entender y vivir la vida.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Con este libro de miniaturas dibujadas y perpetradas por Javirroyo conocerás mejor a estos dos titanes de los fogones y disfrutarás de una selección de 46 recetas ilustradas paso a paso que podrás realizar de forma sencilla en tu casa. Todo guisado con cariño y risas a partes iguales.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;B Reseña:x{0026}lt;/B x{0026}lt;BR Javirroyo es un francotirador del humor. x{0026}lt;BR x{0026}lt;I Faro de Vigox{0026}lt;/I x{0026}lt;/P

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B Martín Berasateguix{0026}lt;/B (Donostia, 1960) el único cocinero español con 12 estrellas Michelín, es uno de los grandes del panorama internacional por méritos propios. La enorme inquietud y pasión que siempre ha demostrado por su trabajo le han hecho situarse en lo más alto y solo aspira a seguir disfrutando de lo que realmente le gusta: guisar y transmitir su saber a las nuevas generaciones. También en el terreno de la cocina doméstica. Por algo el mayor tesoro de Martín son su familia y amigos, a quienes gusta agasajar con sus recetas.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P No es de extrañar que uno de los mayores logros que Martín ha conseguido en su dilatada carrera haya sido el reconocimiento de su ciudad y el cariño de sus vecinos, que, como él, consideran capitales los asuntos del comer y del beber.x{0026}lt;/P

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B David de Jorgex{0026}lt;/B nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para x{0026}lt;I El Correox{0026}lt;/I y x{0026}lt;I Diario Vascox{0026}lt;/I , ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado Atracón a manoarmada . En el sello editorial Debate ha publicado x{0026}lt;I Con la cocina no se juegax{0026}lt;/I (2010) x{0026}lt;I Más de 999 recetas sin bobadasx{0026}lt;/I (2012), x{0026}lt;I Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosasx{0026}lt;/I (2014), x{0026}lt;I Martín Berasategui y David de Jorgex{0026}lt;/I (2015) y x{0026}lt;I Cocina sin vergüenzax{0026}lt;/I (2020), en coautoría con Martín Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.x{0026}lt;/P