Los Vinos de España
Editorial Larousse Anaya
Colección Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastro, Número 0
Fecha de edición noviembre 2008 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788480168205
224 páginas
Libro
Dimensiones 265 mm x 195 mm
Resumen del libro
Conozca la historia del vino y las técnicas de vinificación. Aprenda los secretos de la cata y de la conservación. Descubra cómo conjugar vinos y comidas, y pasee por todas las x{0026} 38;quot; denominaciones de origen x{0026} 38;quot; españolas.
Biografía del autor
Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
