Editorial Planeta
Colección Gastro, Número 0
Lugar de edición
Barcelona
Fecha de edición mayo 2017 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788408166443
272 páginas
Libro
encuadernado en tapa dura
Dimensiones 190 mm x 255 mm
Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles . Luis Gutiérrez
Luis Gutiérrez (Ávila, 1965) escribe sobre los vinos de España, Chile y Argentina para la publicación líder mundial del sector, Robert Parkerx{0026} x02019;s Wine Advocate desde principios de 2013. Desde finales de 2015 también se encarga de comentar los vinos del Jura en Francia. Su trabajo consiste en caminar por los viñedos para entender los vinos, descubrir la cultura y la gastronomía locales y conversar con los enólogos para escribir sus artículos con toda precisión y dar contexto así a lo que hay en cada botella.<br> Fue cofundador y colaborador entre 2000 y 2014 de elmundovino.com y corresponsal de vinos españoles para la gran especialista Jancis Robinson entre 2011 y 2014, lo que le valió el Premio Nacional de Gastronomía a la Labor Periodística. Ha colaborado en 1001 Vinos que hay que probar antes de morir y es co-autor de The Finest Wines of Rioja and Northwest Spain publicado en el Reino Unido, Estados Unidos y Japón, por el que obtuvo el premio André Simon Special Commendation Award.
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