Los elementos del pan
Editorial Libros con Miga
Fecha de edición noviembre 2021 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788412450101
304 páginas
Libro
Dimensiones 170 mm x 240 mm
Resumen del libro
Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador.
Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo.
Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta, integral, baguette, ciabatta italiana, pumpernickel Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más bagaje en formación.
