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  • Editorial: Planeta
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Barcelona
  • Número de la edición: 1
  • ISBN: 978-84-08-19150-6
  • EAN: 9788408191506
  • Colección: Grandes Restaurantes
  • Dimensiones: 240 cm x 260 cm
  • 192 páginas
  • Idiomas: español
La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.

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