Le goût de la bière

Le goût de la bière

Filippetti, Sandrine

Editorial Mercure De France
Fecha de edición abril 2016 · Edición nº 1

Idioma francés

EAN 9782715242739
Libro


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P.V.P.  9,20 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

Resumen del libro

Blanche, blonde, brune, noire ou ambrée ? Lager, ale ou
fermentation spontanée ? Vieillie en fût de chêne ou en fût
de bourbon ? Canaille ou authentique ?
Stimulés par lessor de micro-brasseries qui ne cherchent
pas à se faire mousser, le paysage et les habitudes de consommation
ont évolué et la rinçure traditionnelle des soirs de
matchs ne fait plus recette. Lheure est à la recherche de la
bière philosophale.
Pour rendre hommage à cette révolution brassicole, et
parce que la bière est une passion qui sest toujours partagée
à plusieurs, écrivains dhier et daujourdhui accompagnent
cette promenade houblonnée.



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