Las recetas de Blanca

Resumen del libro

Recetas para toda la familia y adaptadas a intolerancias. Tras el éxito de su libro anterior Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes Blanca García-Orea propone 80 recetas nuevas, fáciles de hacer en familia y adaptadas a intolerancias o ciertas alergias, además de trucos para colocar y guardar los alimentos correctamente en la nevera o consejos para las proporciones que deben tener los distintos grupos de alimentos en nuestro plato. También aprenderás la diferencia entre grasas malas y buenas, más trucos para reducir el índice glucémico de los alimentos, cómo sustituir el azúcar de los platos, qué alimentos debes tomar para alimentar a tu microbiota, a planificar tu lista de la compra y tus menús semanales para omnívoros, vegetarianos y adaptados a dietas bajas en FODMAPS, y mucho más. Todo se ha recogido de una forma sencilla y completa para que puedas sacarle el mayor partido y ¡comenzar hoy mismo a cuidarte! Otros libros de la autora:
Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes
Sanotes, sanitos

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B Blanca García-Orea Harox{0026}lt;/B es nutricionista clínica, especializada en nutrición digestiva y hormonal y máster en Microbiota Humana.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Actualmente codirige una plataforma en línea de nutrición y entrenamiento (Via sanatio) con miles de suscriptores, que ha revolucionado el concepto del deporte, los hábitos y la inflamación.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P También codirige el centro médico Clínicas Segura e imparte cursos por toda la geografía española sobre la estrecha relación que se establece entre el intestino cy las emociones, el estado del sistema inmunológico y, por tanto, la enfermedad.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Actualmente es una de las nutricionistas más seguidas en redes sociales, con más de 1,5M seguidores en Instagram. En 2020 y 2023 fue considerada como una de las 100 mejores influencers según la revista x{0026}lt;I Forbesx{0026}lt;/I .x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Su primer libro x{0026}lt;I Dime qué comes y te diré qué bacterias tienesx{0026}lt;/I (2020) vendió más de 100.000 ejemplares durante los primeros seis meses desde su publicación. En 2021 publicó x{0026}lt;I Sanotes, sanitosx{0026}lt;/I , su primer álbum ilustrado y x{0026}lt;I Las recetas de Blancax{0026}lt;/I , un libro con ochenta recetas fáciles, saludables y para toda la familia, y en 2022 publicó x{0026}lt;I Dime qué como ahora x{0026}lt;/I ex{0026}lt;I Inmunizadosx{0026}lt;/I .x{0026}lt;/P