La mejor comida picante del mundo
Dónde encontrarla y cómo prepararla
Editorial Geo Planeta
Colección Viaje y Aventura, Número 0
Fecha de edición noviembre 2015 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788408145295
224 páginas
Libro
encuadernado en tapa dura
Dimensiones 185 mm x 240 mm
Resumen del libro
Permite conocer culturas a través de sabores que despiertan el paladar e inundan de placer los sentidos. Se recogen numerosos platos de Tailandia, India y México, las tres grandes gastronomías dominadas por la guindilla, pero también de la provincia china de Sichuan y de Corea. Se podrán degustar arenques noruegos, kebabs turcos, pollo africano y pimientos a la brasa.
Incluye:
.100 recetas clásicas con instrucciones simples y claras para una preparación perfecta.
.Glosario de ingredientes exóticos.
Biografía del autor
Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
