La cocina española moderna
Editorial Círculo De Bellas Artes
Fecha de edición junio 2010 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788497617512
424 páginas
Libro
encuadernado en tapa blanda
Dimensiones 105 mm x 150 mm
Resumen del libro
Con la publicación de este libro la Condesa de Pardo Bazán pretende instruirnos en el arte de 'comer con los ojos' para los hogares más humildes que no pueden permitirse tener un cocinero.
Biografía del autor
Emilia Pardo-Bazán y de la Rúa-Figueroa (La Coruña, 16 de septiembre de 1851-Madrid, 12 de mayo de 1921), condesa de Pardo Bazán, fue una novelista, periodista, ensayista, crítica literaria, poetisa, dramaturga, traductora, editora, catedrática y conferenciante española introductora del naturalismo en España.
