Angoustures, Aline
Beaufils, Thomas
Claval, Paul
Editorial Le Cavalier Bleu
Colección Idées reçues, Número 0
Fecha de edición noviembre 2015 · Edición nº 1
Idioma francés
EAN 9782846707176
105 páginas
Libro
On le sait : les Portugais sont des mangeurs de morue, les Anglais, des buveurs de thé, les Espagnols cuisinent tout à l'huile d'olive, le Japon est le royaume du poisson cru, Madagascar, celui de la vanille, et la Hollande est l'autre pays du fromage... La cuisine est une part importante de la culture de chaque pays qui, à l'instar de nombreux autres traits culturels, donne lieu à de nombreuses idées reçues.
Partant de ces idées reçues, les auteurs nous convient à une épopée gourmande agrémentée de recettes emblématiques telles que le bacalhau à Bras portugais, les scones british, la feijoada brésilienne, le romazava malgache, etc.
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