Fish
Cocinar pescado de Marsella a Tokio
Editorial Cinco Tintas
Fecha de edición octubre 2025 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788419043771
368 páginas
Libro
encuadernado en tapa dura
Dimensiones 249 mm x 189 mm
Resumen del libro
MARSELLA, SAN FRANCISCO, NÁPOLES, LISBOA, BARCELONA, TOKIO Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.
