En boca de todos

Resumen del libro

Tras la publicación de Sin dientes y a bocados, vuelve con un
libro práctico de recetas y consejos sobre alimentación sana
para familias comprometidas con un estilo de vida saludable y
sostenible y para niños de uno a tres años.

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B Juan Llorcax{0026}lt;/B és un xef amb més de vint anys d'experiència als fogons i un apassionat de la nutrició i l'alimentació infantil. Xef Km0, amb el segell Slow Food, és defensor d'una alimentació natural i de temporada, i és el responsable d'alimentació de l'escola Valencia Montessori School, a més de youtuber, divulgador, consultor, formador en menjadors escolars i creador, amb la Melisa Gómez, de la iniciativa PorUnaEscuelaBienNutrida.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Col-labora amb l'Associació Espanyola contra el Càncer i és ambaixador de Proyecto Juntos, una associació que lluita contra el càncer infantil.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P L'any 2016 va ser guardonat amb el premi Mejor Cocinero Bloguero de Canal Cocina, i és impulsor de Roots, la primera cuina cent per cent natural i lliure d'aliments processats en una escola a Espanya.x{0026}lt;/P