Elaboración de vinos

Elaboración de vinos

Alberti, Federico

Editorial Maxtor
Fecha de edición mayo 2005 · Edición nº 1

Idioma español

EAN 9788497611978
432 páginas
Libro Dimensiones 150 mm x 210 mm


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Resumen del libro

Elaboración de vinos naturales y artificiales sin el empleo de sustancias nocivas a la salud. Incluye fórmulas prácticas para la imitación de vinos de todas clases: Jerez, Málaga, Burdeos, Oporto, Champagne, etc.). También incluye la preparación de vinos medicinales y vinagres naturales y artificiales. Segunda edición corregida y aumentada.

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