El libro de la cerveza
Editorial Tursen Blume
Lugar de edición
Tres Cantos
Fecha de edición octubre 2015 · Edición nº 2
Idioma español
EAN 9788496669918
352 páginas
Libro
Dimensiones 195 mm x 230 mm
Resumen del libro
En la actualidad, la cerveza ya es considerada como una bebida para degustar, saborear, de la que hablar y por la que viajar, tanto como el vino. Esta nueva edición totalmente actualizada presenta las fábricas de producción de cerveza más significativas de todos aquellos países que las elaboran con una preparación especial, y añade nuevas cervezas artesanales y otras especializadas, sin olvidar las clásicas.
Biografía del autor
Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
