El gran libro del pan integral
Editorial Integral
Colección ALIMENTACION, Número 0
Fecha de edición octubre 2018 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788491181378
320 páginas
Libro
Dimensiones 215 mm x 245 mm
Resumen del libro
El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar aun cuando sea la primera vez que toquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma de hogar, que invita a reunirse en familia alrededor de la mesa.
Biografía del autor
Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
