Editorial Planeta
Colección Planeta Cocina, Número 0
Lugar de edición
Barcelona
Fecha de edición marzo 2015 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788408138235
276 páginas
Libro
Dimensiones 150 mm x 230 mm
Once chefs de reputado prestigio internacionalnos abren las puertas de su casapara que nos sentemos a la mesa y disfrutemoscomo uno más de la familia: JoanRoca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero,Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak oMartín Berasategui son algunos de los cocinerosque nos invitan a descubrir sus secretosculinarios mejor guardados: las recetasde sus platos preferidos, los trucosque emplean para redondear una salsa, unguiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrionutricional sin perder ni una pizca delplacer que supone comer bien y, en definitiva,cómo cuidan de su familia.
Con deliciosas recetas creativas y muysencillas de elaborar, te sentirás como unchef en casa.
|