El arte de la cocina peruana
Editorial Reverte
Fecha de edición marzo 2017 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9789563162875
Libro
Dimensiones 240 mm x 310 mm
Resumen del libro
El Arte de la Cocina Peruana de Tony Custer fue el primer libro en presentar a la cocina peruana como una de las más variadas y deliciosas del mundo. Esta nueva edición reúne una selección de las recetas más representativas del extenso repertorio culinario peruano, y servirá de guía a los lectores para introducirse en una de las gastronomías que está siendo objeto de mayor interés a escala internacional.
