¡Cuba!
Recetas e historias de la cocina cubana
Editorial Neo Person
Colección Neo-Cook, Número 0
Fecha de edición noviembre 2017 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788415887195
250 páginas
Libro
encuadernado en tapa dura
Dimensiones 195 mm x 245 mm
Resumen del libro
Descubre la magia de Cuba y de sus rincones gastronómicos a través de los platos que harán las delicias de los paladares más exigentes.
En ¡Cuba! descubrirás la mejor comida cubana en más de 75 recetas sorprendentes que abarcan desde el pollo frito al estilo cubano y los tostones rellenos de langosta hasta las empanadas de tinta de calamar, pasando por la tarta de mojito con nata montada al ron.
Biografía del autor
Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
