Compartir

Resumen del libro

x{0026}lt;P x{0026}lt;B x{0026}lt;tab x{0026}lt;tab Después del éxito arrollador de x{0026}lt;I Cocina Simplex{0026}lt;/I ,x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;B vuelve el mejor OTTOLENGHIx{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;B con un nuevo gran recetario a todo colorx{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P En más de cien recetas, Yotam Ottolenghi nos ofrece su siempre inspiradora visión de platos reconfortantes y sabrosos para compartir , ya sea en familia o con los amigos, y nos invita a rememorar historias y recuerdos sobre la comida. Un concepto que enlaza con los de relación, comunidad y con quién comemos, por qué y qué comemos. Entretejiendo recuerdos de la infancia y viajes, las más de cien recetas irresistibles de x{0026}lt;I Compartir x{0026}lt;/I --donde no faltan crepes, hummus, pastel de cordero, ramen o una mousse de chocolate-- apelan a las profundas relaciones que se establecen entre los alimentos y las emociones, a los lazos que creamos al cocinar y transmitimos de generación en generación.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;B La crítica ha dicho:x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Alimento tanto para el cuerpo como para el espíritu. x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I Waitrose Foodx{0026}lt;/I x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Pocos cocineros alcanzan la proyección global de Ottolenghi. x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I The Timesx{0026}lt;/I x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Un libro de cocina espectacular. x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I The Irish Timesx{0026}lt;/I x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Yotam Ottolenghi en estado puro. x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I The Independentx{0026}lt;/I x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Sabrosas recetas que son buenas para el alma. x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I The Guardianx{0026}lt;/I x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Una preciosa incorporación a las estanterías de libros de cocina para inspirarte antes de planificar las comidas para los sombríos meses de invierno, así como para obtener fantásticas ideas de platos nutritivos. ¡Saludos a Ottolenghi, el rey de los libros de cocina! ¡Lo has vuelto a hacer! x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I The Catererx{0026}lt;/I x{0026}lt;/P x{0026}lt;P En este libro, prácticamente cualquier ingrediente puede transformarse en un plato o un tazón de pura comodidad. x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Amy McCarthyx{0026}lt;/P

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B Yotam Ottolenghix{0026}lt;/B llegó al mundo de la cocina después de un periplo cuando menos curioso: cursó un máster en Filosofía y Literatura mientras trabajaba en un periódico israelí, y decidió dar un giro radical a su vida instalándose en Londres en 1997. Allí empezó a trabajar como ayudante de repostero en Capital, y después ejerció el oficio en locales como Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc y Baker and Spice, para emprender más tarde su propia aventura, que lo ha llevado a crear una cadena de restaurantes y tiendas de comida en los barrios de Notting Hill, Islington, Belgravia y Kensington. En 2011 abrió su restaurante, NOPI, en Picadilly. Es estrella de diversos programas de televisión y autor de varios libros de cocina que se han convertido en éxitos de ventas, como x{0026}lt;I Exuberanciax{0026}lt;/I , x{0026}lt;I Dulcex{0026}lt;/I , x{0026}lt;I Cocina Simplex{0026}lt;/I o x{0026}lt;I Saboresx{0026}lt;/I , todos publicados en español por Salamandra.x{0026}lt;/P