Comer, viajar, descubrir

Resumen del libro

Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza de Tanzania o la inmensa soledad del desierto de Omán.
World Travel recoge las experiencias vitales del chef en una entretenida, práctica, divertida, irreverente y honesta guía de viajes que ofrece al lector una inmersión a algunos de los sitios favoritos de Bourdain, en sus propias palabras. Con consejos imprescindibles sobre cómo llegar, dónde comer, dónde hospedarse y, en algunos casos, qué evitar, esta guía proporciona el contexto esencial que permitirá al lector apreciar por qué estos fascinantes e impresionantes destinos eran los rincones favoritos de Bourdain.
Sus palabras están acompañadas de testimonios de amigos, colegas y familiares que cuentan historias todavía más profundas y anécdotas sobre cada lugar, así como ilustraciones originales de sitios de interés, personajes locales y platos locales.
Para viajeros veteranos, turistas de sillón o exploradores a tiempo parcial, World Travel ofrece la oportunidad de experimentar y conocer el mundo como lo hizo el gran Anthony Bourdain.

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B Anthony Bourdainx{0026}lt;/B (Nueva York, 1956 - Kaysersberg-Vignoble, 2018) fue un chef, escritor y presentador estadounidense, famoso por su estilo directo y su amor por la cocina auténtica. Comenzó su carrera en varios restaurantes de Nueva York, destacando especialmente su paso como jefe de cocina en Brasserie Les Halles. Alcanzó fama internacional en 2000 con x{0026}lt;I Confesiones de un chefx{0026}lt;/I , su libro más emblemático. También publicó, entre otros títulos, x{0026}lt;I Viajes de un chefx{0026}lt;/I , x{0026}lt;I La cocina de Les Hallesx{0026}lt;/I , x{0026}lt;I Malos tragosx{0026}lt;/I , x{0026}lt;I En crudox{0026}lt;/I , x{0026}lt;I Appetitesx{0026}lt;/I o x{0026}lt;I Comer, viajar, descubrirx{0026}lt;/I , donde profundiza en el mundo gastronómico y las historias reales con su característico tono, combinando humor, honestidad y crítica social. Fue una figura influyente en la televisión con programas como x{0026}lt;I No Reservationsx{0026}lt;/I y x{0026}lt;I Parts Unknownx{0026}lt;/I . Anthony Bourdain dejó un legado imborrable que sigue inspirando a chefs, viajeros y amantes de la buena mesa en todo el mundo, trascendiendo el tiempo y las fronteras.x{0026}lt;/P