Cocottes
Editorial Planeta
Colección Grandes restaurantes, Número 0
Lugar de edición
Barcelona
Fecha de edición noviembre 2018 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788408197546
228 páginas
Libro
encuadernado en tapa blanda
Dimensiones 170 mm x 240 mm
Resumen del libro
x{0026}lt;p Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, x{0026}lt;i cassolesx{0026}lt;/i x{0026} x02026;, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.x{0026}lt;/p
