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Cocina con Joan Roca

Técnicas básicas para cocinar en casa

24,95 €

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Cocina con Joan Roca. Técnicas básicas para cocinar en casa

24,95 €

Cocina con Joan Roca

Técnicas básicas para cocinar en casa

Español / Viajes, gastronomía y geografía / Gastronomía / Cocina y recetas /
  • Editorial: Planeta
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Barcelona
  • Número de la edición: 1
  • ISBN: 978-84-08-12147-3
  • EAN: 9788408121473
  • Colección: Planeta Cocina
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Dimensiones: 190 cm x 255 cm
  • 352 páginas
  • Idiomas: español
COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente en casa.
Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina.

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