Brochettes

Resumen del libro

Peur de la malbouffe , envie de consommer des brochettes saines plutôt qu'achetées toutes faites (avec des morceaux de viandes séparées par des carrés de gras) : autant de raisons qui poussent à rechercher des recettes pour préparer soi-même ses brochettes. Lorsque l'été arrive et immanquablement avec lui les barbecues et quelle satisfaction que de les déguster faites maison. Une trentaine de recettes de brochettes et de marinades, à la viande, aux poissons, aux légumes mais également des recettes sucrées.