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Bombas de sabor

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Bombas de sabor

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Bombas de sabor

Español / Viajes, gastronomía y geografía / Gastronomía / Cocina breve, tapas y entrantes /
  • Editorial: Quarto
  • Fecha de la edición:
  • Número de la edición: 1
  • ISBN: 978-0-85762-888-6
  • EAN: 9780857628886
  • Encuadernación: Tapa blanda con solapas
  • Dimensiones: 210 cm x 260 cm
  • 152 páginas
  • Idiomas: español
Las bombas de sabor son concentrados de hortalizas, aromáticos, hierbas frescas, vegetales, especies, caldos y salsas que se preparan con anticipación y se congelan para luego añadirlos en deliciosas recetas y obtener explosiones de sabor. Su ventaja: permiten ahorrar en las compras y el tiempo y evitar desaprovechar lo que sobra. ¡Cocinas un día y luego, utilizas!

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