Bocatas, arte entre dos panes

Resumen del libro

La vuelta a España en 50 bocatas.
A menudo denostado en la alta cocina, el bocadillo se está reivindicando con más fuerza que nunca. Recuperado el respeto que se le había perdido, ya no es patrimonio exclusivo de bares y cafeterías, sino que se encuentra en formato gourmet en infinidad de bocadillerías de nuevo cuño y en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del momento. Porque, en definitiva, entre dos panes solo hay un universo infinito de posibilidades.
Esa es su magia, el triunfo de una idea genial que nos sobrevivirá a todos e incluso maravillará a las civilizaciones alienígenas que, dentro de varios milenios, visiten las ruinas de nuestro mundo y encuentren restos de un bocata de calamares. Pues no eran tan tontos, los malditos humanos .
España es un país de bocadillo, no de pandereta.

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B Toni Garcia Ramon x{0026}lt;/B (Mataró, 1971) es periodista y escritor. Colaborador habitual de x{0026}lt;I El Paísx{0026}lt;/I ,x{0026}lt;I Voguex{0026}lt;/I ,x{0026}lt;I Vanity Fairx{0026}lt;/I ,x{0026}lt;I Esquirex{0026}lt;/I , Rac1 y Catalunya Ràdio. Durante años se ha dedicado a fingir que sabía algo del séptimo arte para cubrir festivalesde cine por todo el mundo, farsa que plasmó en el libro x{0026}lt;I Mata a tus ídolosx{0026}lt;/I . Ha escrito sobre lujo, moda, viajes, música y series, aunque últimamente le ha dado por la comida, para tener una excusa creíble y poder comer de gorra en todas partes. Si te lo encuentras, se deja invitar a gin-tonics.x{0026}lt;/P