Bizcochos superfaciles

Resumen del libro

¿No ha subido el bizcocho? ¿Ha quedado duro o seco? No te preocupes, en este libro encontrarás las claves y
las recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básico hasta el más elaborado. Aprenderás a preparar
tartas y bizcochos de todo tipo: rellenos, aromatizados, con chocolate..., y a reinventarlos para que cada hornada tenga
un aroma distinto. Más de 40 recetas de bizcochos y tartas fáciles de elaborar, explicadas paso a paso. Con
consejos para que queden más suculentos, esponjosos y sabrosos. Trucos para presentar y decorar las tartas como un
profesional. Un glosario con los términos más habituales en pastelería.

Biografía del autor

Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)