100 maneras de cocinar en el horno

Resumen del libro

Reúne por primera vez las recetas de varios reconocidos cocineros en torno a la elaboración de riquísimas combinaciones, para cualquier ocasión. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (Arguiñano) hasta la más imaginativa (Roteta y Oteiza), pasando por Latinoamérica (Fleishmann). La cocina con el horno es especialmente sana y sabrosa. Aquí encontraréis 100 recetas diferentes para todos los gustos

Biografía del autor

Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)