Tout sur le Ritz

Resumen del libro

« Lorsque je rêve de la vie après la mort, laction se passe toujours au Ritz .
Hemingway affectionnait lhôtel de la place Vendôme, qui ouvre à nouveau
ses portes après quatre ans et 140 millions deuros de travaux. Si le romancier
américain se vantait davoir été le premier à en franchir le seuil à la Libération,
lHistoire retient que le Ritz fut, après le Trocadéro, le deuxième bâtiment
parisien sur lequel flotta à nouveau le drapeau tricolore.
Inauguré en 1898, dirigé par César Ritz puis par son fils Charles avant
dêtre revendu, en 1979, à Mohammed Al-Fayed, létablissement est devenu
mythique grâce à sa clientèle. Marcel Proust, habitué des lieux, y fêta son
prix Goncourt en 1920. Un soir, au bar, Scott Fitzerald, évincé par une jeune
femme, mangea pétale après pétale le bouquet dorchidées quil lui destinait.
Pendant la guerre, lors dune alerte, Coco Chanel se glissa dans labri anti-aérien
du sous-sol, suivie à bonne distance par sa domestique portant son masque à
gaz sur un coussin. Goering choisit le hall pour exhiber comme un jouet son
bâton de maréchal tout neuf, constellé de diamants. Le restaurant servit de
décor au coup de foudre dIngrid Bergman et du photographe Robert Capa,
puis, bien plus tard, au dernier dîner de la princesse Diana. Comme le rappelle
Claude Roulet, le Ritz fut théâtre de tous les possibles : la métamorphose du
rez-de-chaussée en réplique miniature du souk de Casablanca le temps dune
fête, ou encore, parce quune riche cliente réclamait hors saison un plateau
doursins, laffrètement dun avion-taxi