Que tus alimentos sean tu medicina

Resumen del libro

¿Eres lo que comes? La respuesta es: sí. La influencia de la alimentación en nuestra salud es indudable.
¿Abusas de los lácteos? ¿Te apasionan los fritos? Este manual desvela cómo la alimentación puede aliarse con nosotros y
convertirse en nuestra medicina. Aliméntate de manera consciente y aprovecha las propiedades curativas de
determinados alimentos. Descubre las mejores formas de preparar los alimentos para aprovechar sus cualidades al
máximo. Identifica a tus aliados y enemigos en la cocina. Conoce lo que la nutriterapia y el método IN CA pueden
hacer por tu salud. Fortalece tus órganos y sistemas corporales mediante estos consejos.

Biografía del autor

Felipe Hernández Ramos (San Sebas- tián, 1966) se ha formado en Alimentación, Nutrición y Salud Pública, además de en Medicinas Comp lementarias y Bioética en Ciencias de la Salud. Tras los másteres en Terapias Naturales y Nutrición Clínica y Metabolismo, logró su tesis doctoral en Ciencias de la Alimentación con Mención en Nutrición y Metabolismo por su investigación en el uso de inmunonutrientes como agentes quimiopreventivos. Tiene 25 años de experiencia en Terapias Complementarias y lleva más de 30.000 pacientes tratados, y además lo compagina con su labor docente, siendo reconocido como ponente a nivel nacional e internacional. Se ha formado en el ámbito convencional y no convencional en áreas muy diferentes, contando con una cultura sanitaria muy amplia, compaginando las técnicas más modernas de valoración y terapia, con la experiencia milenaria de medicinas ancestrales, para dar lugar a una metodología de trabajo multisistémica y humanista: la LIMPIEZA VITAL . Actualmente es codirector del Instituto de Formación en Alimentos Funcionales (I.F.A.F.), primer instituto in ternacional especializado en el desarrollo e investigación científico-clínica de los alimentos funcionales con alumnos de diversas nacionalidades, así como director del Instituto de Nutrición Celular Activa, Centro Sanitario Pol ivalente, donde trabaja en equipo con sanitarios de diferentes especialidades. Pronuncia más de 40 conferencias al año sobre salud, nutrición y medicina medioambiental. Es el autor del bestseller Que tus alimentos sean tu medicina.