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Esta obra aspira a ser una suerte de vademécum para los profesionales y aficionados a la gastronomía en general, pero muy especialmente para los interesados en la asturiana en particular, un libro de consulta para disponer ordenados al instante de un sinfín de datos y de información que no resulta fácil conservar en su conjunto ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 327 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-6-07-164419-0
EAN 9786071644190
En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. A la par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la ...
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La colección Escuela de... se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Información básica; utensilios, menaje y recipiente;, y secretos ...
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- Alianza, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 264 páginas
PVP: 15,95 €
ISBN 978-84-9104-754-4
EAN 9788491047544
Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del ...
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- Integral, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 320 páginas
PVP: 16,00 €
ISBN 978-84-9118-079-1
EAN 9788491180791
Esta guía definitiva sobre la alimentación cruda te descubrirá todos los beneficios que ofrece una de las tendencias más actuales en gastronomía: sus propiedades adelgazantes y de antienvejecimiento, cómo favorece el equilibrio entre cuerpo y mente, su relación con una menor incidencia de ciertas enfermedades o sus beneficios para el cuidado de la piel o ...
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¡Vida sana!
Desde la infancia y para siempre
- Hércules de ediciones, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 40 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-946502-4-6
EAN 9788494650246
¿Por qué tienen tan mala fama las grasas?¿En qué alimentos encontramos proteínas?¿Por qué dicen que hay que beber mucha agua?¿Quieres aprender a preparar algunas recetas sanas y divertidas?¿Cómo podemos hacer más ejercicio en nuestro día a día?Para crecer, tener fuerza y no ponernos enfermos, necesitamos comer varias veces al día y de forma variada, además ...
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Dulces mascotas
Las mejores recetas de repostería canina
- Planeta, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 14,90 €
ISBN 978-84-08-16864-5
EAN 9788408168645
Al igual que a los humanos, a los perros tampoco les amarga un dulce. De hecho los veterinarios recomiendan ofrecerlos de vez en cuando, para animar la monotonía de sus dietas. Actualmente podemos comprarlos casi en cualquier sitio, desde una clínica veterinaria hasta un supermercado o incluso una gasolinera. Y todos los que tenemos perro ...
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200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa que sobrevive al paso del tiempo y a la llegada de nuevas modas gastronómicas. Son los platos de la abuela, los guisos, las verduras de la huerta, los postres deliciosos que culminan un ágape para el ...
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Cómo cocinar la cocina francesa
50 recetas tradicionales francesas
Après le succès de "How to cook french cuisine", voici la traduction en espagnol destinée à tous les touristes hispanophones qui parcourent chaque année la France et qui souhaitent repartir avec un petit souvenir gourmand ! 50 recettes traditionnelles françaises du boeuf bourguignon, aux oeufs en meurette en passant par les cuisses de grenouilles, pour ...
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- Amat Editorial, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-9735-900-9
EAN 9788497359009
Unas medidas tan sencillas como comer correctamente, dormirlas horas suficientes, reducir el estrés, no fumar, minimizarla ingesta de alcohol, tomar suplementos nutricionales,hacer ejercicio y mantener el cerebro activo pueden contribuira prevenir el deterioro de la memoria.Una de las cosas más importantes que puedes hacer para cuidartu cerebro es consumir una dieta saludable y equilibrada,la cual ...
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- Oberon, Grupo Anaya, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 20,95 €
ISBN 978-84-415-3884-9
EAN 9788441538849
Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína ...
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La vida sin dietas
Recetas sanas y ligeras para cada día
- Martínez Roca, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 18,90 €
ISBN 978-84-270-4328-2
EAN 9788427043282
Ani y Sara, más conocidas en el mundo 2.0 como Fit Happy Sisters, vuelven con La vida sin dietas, donde encontrarás recetas fáciles y ligeras pero llenas de sabor, con las que disfrutar sin subir de peso. Las famosas instagramers, con más de 340 000 seguidores, comparten en este nuevo libro consejos para que tu ...
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- Apila, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 80 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-84-17028-00-8
EAN 9788417028008
Cocinando en familia: Aceite, ajo, pimiento, jamón, queso Estos son los sabores y olores que siempre he podido disfrutar en los guisos de mi familia. Son recuerdos de momentos felices en torno a una mesa. Este libro es un tesoro porque está lleno de esos recuerdos. Quizás en un futuro se mezclen con los tuyos ...
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- Larousse Anaya, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-16984-08-4
EAN 9788416984084
Con toda una Biblioteca de Rechupete publicada en Larousse, Alfonso López va un poco más allá y recopila las recetas de las abuelas, las que le enseñó su propia abuela Lucrecia, y las que ha descubierto después, gracias a las abuelas de sus amigos repartidos por toda la península.Debidamente ilustradas con numerosos paso a paso, ...
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- Sefarad, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 110 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-87765-48-3
EAN 9788487765483
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¿Te has dado cuenta de que siempre nos apetece lo que está prohibido o es nocivo? Como el azúcar y su necesidad adictiva que se ha transformado en nuestro deseo más dulce a cualquier hora del día. ¡OK! Ya todos sabemosque el azúcar en exceso es malo pero nos hemos vuelto un poco adictos (está ...
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Compila las noventa y seis recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de ocho pasos, que se renueva mes a mes. El chef concibe cada plato como una obra de arte. Combina sabores, texturas y color. Esto se refleja en las 480 páginas de Tegui, el libro de este restaurante ...
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La alegría del orden en la cocina
Cambia tu vida desde el alma de tu casa
- Aguilar, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 128 páginas
PVP: 15,90 €
ISBN 978-84-03-51748-6
EAN 9788403517486
x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>«Son muchísimas las personas que agradecen a Marie Kondo y a x{0026}lt;/B>x{0026}lt;I>x{0026}lt;B>La magia del orden x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/I>x{0026}lt;B>haber cambiado su vida; y entre ellas estoy yo. Sin embargo, me di cuenta de que en su libro faltaba casi siempre un espacio: la cocina, la estancia en la que exprimo mi pasión por todo aquello que rodea ...
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Tapas españolas tradicionales
A lifetime of tapas
Las tapas no son solo un tipo de comida, sino una manera de socializar, de encontrarnos con amigos, de charlar mientras picoteamos alguna cosa, a veces hasta con desconocidos.¡Las tapas ayudan a consolidar las relaciones humanas! Cuando nos sentamos a una mesa o nos ponemos delante de la barra de un bar con unas patatas ...
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Manual del aprendiz de cocinero
Técnicas, trucos, utensilios y recetas
- Espasa, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-670-4945-9
EAN 9788467049459
MasterChef, el exitoso concurso de TVE, ya tiene el libro de la quinta temporada.En Manual del aprendiz de cocinero encontrarás todos los trucos, técnicas y recetas con las que dejarás con la boca abierta a todo el mundo. Tu paso por la cocina se convertirá en una gran aventura.Un libro ilustrado, con fáciles explicaciones.
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